肉类加工污水治理设施

肉类加工污水治理设施

伴随国家经济的持续进步，人民生活质量水平的提升，国内肉类消费总量已经远超世界平均水平。截至2021年，国内肉类消费总量已占全球总量的27%，肉类加工行业也伴随国民的消费热情不断壮大。今天，大家就来认识一下肉类加工废水是怎么样处置的。

肉类加工行业是指猪、牛、鸡、鸭等禽畜类的屠宰加工，以屠宰场的鲜肉为材料，添加调料，再加工成不一样的肉制品，主要商品是禽畜类，红肠、火腿、罐头、腌肉等。肉类加工废水来自屠宰场，肉类加工厂生产工艺过程中不同工序排出的废水，包含牲畜围圈的粪便冲洗水、屠宰过程中产生的血污、禽畜胴体冲洗废水与后续肉类加工的生产废水等。肉类加工行业废水特点是水量大，有机物污染物浓度高，固体杂质多，蛋白和油脂丰富，生化性好。污染因子主要包含BOD、COD、NH3-N、SS、动植物油及色度。